Cartes & Menus

Oeuf cocotte bio à la crème de truffe noire et parmigiano reggiano, salade

Ceviche de poisson du jour( selon arrivage) patate douce, concombre, crémeux d’épinards

Burrata crémeuse, tomates colorés, pesto basilic, éclats de pignons grillés

Tartare de thon rouge , mousseline d’avocat, citron vert

Poêlée de gambas, houmous de betterave, suprême d’oranges

Vitello tonnato, roquette, pickles d’oignons

Magret de canard caramélisé, sauce poivre gratin dauphinois

Entrecôte d’Argentine poêlée 250gr, sauce chimichurri, écrasé de pommes de terre

Paleron de boeuf ^^Black Angus^^ confit 12h au vin rouge, linguine et champignons poêlés

Gnocchi poêlés, crème de morilles et champignons

Thon mi-cuit, caponata di aubergines

Filet de poisson du jour( selon arrivage) légumes sautés au thym et citron vert, crème de poivron au romarin

Tartare de boeuf "Aux cocottes" accompagné de pommes de terre sautées et roquette

Suprême de poulet, riz rouge de Camargue, sauce forestière

Grande salade méditerranéenne : mélange de salades vertes, gambas snackées, pastèque juteuse, feta et herbes fraîches

Café gourmand " Aux cocottes"

Panna cotta coulis mangue, crème brûlée , financier pistache framboise, moelleux chocolat

Tartelette aux fraises, crème vanillée

Brioche perdue caramel beurre salé, poire et fleur d’oranger et glace vanille

Crème brulé à la fève de Tonka

Pavlova, mangue-fruits de la passion

Coulant au chocolat*, crème anglaise et sa boule de glace

* Sans gluten

Sélection de glaces et sorbets artisanaux : vanille, chocolat, pistache, sorbet citron, sorbet fraise, sorbet basilic

Bourgogne côté châlonnaise A.O.P " Millebuis pinot noir"

Bordeaux Supérieur AOP «  Château Guillot »

Brouilly A.O.C " Château des tours".

Hautes côtes de Beaune A.O.C " Berger rive"

St Émilion Grand Cru A.O.C « Château Cartier »

Château Cartier

Châteauneuf du pape A.O.C " Les gravières de la nerthe".

Pommard A.O.P

Domaine Caillot

IGP D'Oc Chardonnay " Orchy".

Chablis A.O.C famille Savary

Sancerre A.O.C " Les Broux".

Quincy A.O.C " Domaine des Ballandors"

Minuty « côte presqu’île ».

Studio By Miraval

Kir

Kir royale

Ricard

Diplomatico

Martini

Coupe champagne

Mojito

Aperol Spritz

Moscow Mule

Espresso Martini

Vodka

Poire / Pomme

Get 27

Gentleman Jack

Limoncello

Cognac

Calvados

Coca rouge

Coca zéro

Perrier

Orangina

Schweppes

Ice tea

Jus de fruits

Pommes, ananas, orange

Despérados

Heineken

Leff

Pression ( Affligem)

Café expresso

Café allongé

Café noisette

Double café

Infusion Tilleul

Cappuccino

Infusion Verveine

Menthe verte, fruits rouges

Chocolat chaud